Odpowiedni okap kuchenny to niezbędny element każdej funkcjonującej kuchni. Urządzenie umożliwia pozbycie się przykrych zapachów oraz wilgoci w łatwy i szybki sposób. Okapy kuchenne posiadające silniki o większej mocy zazwyczaj działają jako pochłaniacz, zasysając powietrze i po oczyszczeniu wtłaczając je z powrotem do pomieszczenia. Okapy o słabszych parametrach po podłączeniu do kanału wywiewnego pełnią jedynie rolę wyciągu. Przy wyborze konkretnego modelu warto wziąć pod uwagę względy dekoracyjne gdyż okap stanowi często widoczny element wyposażenia kuchni. Najważniejszy jest jednak wybór miejsca w jakim chcemy go zainstalować. Od tego bowiem zależy czy zdecydujemy się na wybór okapu kominowego, instalowanego bezpośrednio do ściany czy też montowanego pod wiszącą szafką okapu podszafkowego lub mocowanego do sufitu okapu wyspowego.
